بیمار محترم چربی خون بالا عارضه ای شایع در بین افراد می باشد که ارتباط مستقیم با مقدار مصرف چربی بصورت روزانه دارد.

هر چه شما مصرف چربیها بخصوص اشباع مانند روغنهای نباتی و حیوانی، سرشیر،کره،خامه و… را کاهش دهید کمک بیشتری در کنترل چربی خون خود به پزشک می نماید.

لطفا مصرف مواد غذایی ذکر شده را به حداقل برسانید:

انواع کره ها
سرشیر، خامه، انواع کرمهای چرب
انواع پنیرهای محلی و پیتزا، خامه ای، چدارو…
انواع روغن های مایع، جامد، پیه، دنبه وحیوانی و…
زرده تخم مرغ و تخم پرندگان
انواع سس هایی که در تهیه آنها از زرده تخم مرغ استفاده شده، مثل سس مایونز
انواع گوشت های قرمز(گوساله، گاو،گوسفندو…)
دل، جگر، قلوه، کله پاچه و…
سوسیس، کالباس، همبرگر
تنقلاتی مانند چیبس، پفک، شکلات، کاکائوو…
شیرینی جات و بیسکویت های کرم دار
مصرف مواد نشاسته ای مانند برنج، ماکارونی، نان باگت و… به مقدار زیاد
مصرف مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود به حداکثر برسانید:

 

سبزیجات تازه (سالاد) وپخته (بصورت آب پز)

لبنیات کم چرب

انواع مبوه های تازه فصل (در صورت داشتن قند خون بالا بیشتر از دو میوه در روز مصرف نکنید ).

گوشت ماهی و مرغ بخصوص بصورت کباب و پخته